Beschrijving
Vendôme Mademoiselle Rosé is van zongerijpte druiven die zorgen voor een fris bouquet. Het bouquet heeft de smaak van appels en rode vruchten. Een overtuigende alcoholvrije mousserende wijn, lichtroze van kleur. Deze wijn wordt net zoals andere wijnen op traditionele wijze geproduceerd. Hierna wordt de alcohol eruit gehaald. De smaak komt zeer dicht zit bij een wijn met alcohol. Dit is bereikt door middel van de methode van vacuüm verdamping van de alcohol.
Normaal gesproken gebeurt het evaporatie proces bij 78°C. Echter dan blijft er maar weinig of geen smaak van de wijn over. Doordat bij deze wijn de alcohol verdampt wordt bij slechts 35°C kunnen aroma’s en andere eigenschappen van de druivensoorten bewaard blijven. De druiven komen uit de streek La Mancha in Spanje.
Geschikt voor elke feestelijke gelegenheid of serveer deze als ‘spoom’ met citroen- of frambozenijs.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.