Valmoro Rueda Verdejo

 7,75

  • Wijnland: Spanje
  • Wijnstreek: Rias Baixas
  • Druivensoort(en): 100%Verdejo
  • Inhoud: 0,75 L
Categorieën: , , ,

Beschrijving

Deze Valmoro Rueda Verdejo heeft een heldere licht gele kleur. De wijn heeft subtiele aroma’s van exotisch fruit zoals ananas en limoen. In de smaak tonen van anijs en wederom limoen. De afdronk is intens en middellang met fijne zuren.

De trossen worden ’s nachts geoogst om het behoud van natuurlijke zuren en delicate frisse fruit aroma’s te behouden. De schillen weken twaalf uur in de most op een gecontroleerde temperatuur van 7ºC om de overdracht van smaak en aromastoffen te bevorderen. Vervolgens wordt de most geperst en vergist in rvs tanks op een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ºC gedurende 20 dagen. Om aan structuur en complexiteit te winnen rijpt de wijn 3 maanden op het gistbezinksel met regelmatige remontage van de lees. Alvorens afgevuld te worden op fles krijgt de wijn een koude stabilisering op 2 ºC gedurende 10 dagen gevolgd door een filtratie.

Goed als aperitief of bij gegrilde of gebakken vis, kip en sushi.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Valmoro Rueda Verdejo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.