Beschrijving
De Surrau Limizzani Vermentino di Gallura is een strogele wijn met groene reflecties. Het intense boeket heeft fruitige en minerale tonen. Deze worden gevolgd door een lange en aanhoudende smaak met veel sappigheid en intensiteit. De Vermentino druiven groeien op een kleigrond. De druiven worden meteen gekoeld nadat zij ontsteelt en geplet zijn. De gisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15 – 16 °C. De wijn wordt jong gebotteld waardoor hij zijn mineraliteit en frisheid behoudt. Deze is kenmerkend is voor een Vermentino di Gallura.
Ideaal als aperitief, bij voorgerechten of hoofdgerechten met vis.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.