Beschrijving
De kleur van de Steffen Riesling Trocken Cuvee #01 is groengeel. In de neus heeft deze aroma’s van abrikozen en limoen. Een goede droge Riesling. De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden langs de rivier de Moezel. Tijdenlang werd gedacht dat een echte Riesling te herkennen was aan de ‘gout de pétrol’, ofwel de geur van petroleum die de wijn had. Inmiddels weten we dat het een ‘fout’ in het vinificatie proces is en kan Riesling dus gemaakt worden met en zonder de ‘gout de pétrol’. De wijn ondergaat een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks.
Lekker in combinatie met een lichte pasta met een lichte saus.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.