Beschrijving
De Sogno del Sud Merlot is een biologische rode wijn uit Sicilië. Deze Merlot is robijnrood van kleur en heeft een complex en kruidig bouquet. De smaak is vol en fruitig gevolgd door een warm en soepele afdronk. De druiven voor de Sogno del Sud worden half september met de hand geplukt, doordat de oogst in de vroege ochtend plaats vind zijn de druiven nog in ‘’ruste’’ Hierdoor is de schil beter bestand tegen eventuele kneuzingen onderweg naar de winery en zal deze minder snel oxideren. Eenmaal aangekomen bij de pers worden de druiven geperst en gevinifieerd in stalen tanks.
Heerlijk bij risotto, rood vlees en rijpe kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.