Sistina Rosso Appassimento

 9,45

  • Wijnland: Italië
  • Wijnstreek: Abruzzo
  • Druivensoort(en): 100% Montepulciano
  • Inhoud: 0,75 L
Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Sistina Rosso Appassimento is een intense rode wijn met paarse tonen, heeft een lichtkruidig aroma van pruim en ander rood fruit. De smaak is fluweelzacht en vol, met een lange afdronk.

In de wijngaard worden de bladeren verwijderd om een verdere rijping van de druiven te bevorderen. Het doel is om een nóg geconcentreerdere smaak te verkrijgen. De overrijpe druiven worden geoogst en op een lage temperatuur vindt maceration carbonique plaats. Na de malolactische gisting wordt de wijn deels op roestvrijstalen tanks, en deels op houten vaten gelegd.

Heerlijk met pasta met truffels, vleesgerechten, Confit de Canard en rijpe kazen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sistina Rosso Appassimento” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.