Beschrijving
De Sistina Montepulciano d’Abruzzo DOC is een mooie donkerrode wijn met een aroma van kers, bosfruit, zwarte peper en tonen van cacao en balsamico. Krachtig van smaak met fluweelzachte tannine. Deze wijn is gemaakt van de Montepulciano druif en traditioneel geoogst. Na de oogst worden de druiven met de schillen door maceration carbonique geperst. Aan het einde van de malolactische gisting wordt het sap opgeslagen in roestvrijstalen tanks en gefermenteerd.
Deze wijn is een prima begeleider van gerechten met paddenstoelen, truffel, wild zoals hert en lam. Maar ook lekker bij salami en stevige kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.