Beschrijving
De Saragat Vermentino di Sardegna heeft een lichtgele kleur met groene reflecties. Aroma’s van rozemarijn, lychee en vlierbloesem. Na een korte inweking laat men de wijn zich verder ontwikkelen zonder contact met zuurstof. Dit doen ze om de karaktereigenschappen van het druiven ras te behouden. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur. De Bâtonnage vindt plaats in RVS tanks gedurende 40 dagen.
Past goed bij quiche, schaal-en schelpdieren of gegrilde vis.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.