Beschrijving
De Quinta do Noval Nacional Port Vintage 2000 is een port uit de hoogte categorie, één van de meest exclusieve Port. Deze port heeft blauw, paars en zwarte kleur. De neus is gesloten. Met beluchting (na de 2e dag) ontstaan extra grafiet- en prikkelende, kruidige crème de cassis-kenmerken. De Nacional Port Vintage heeft een zeer fruitig aroma. Dit leidt tot geconcentreerde aroma’s van framboos, ijzer, vijg, donkere pruimen, leisteen en rook. Verfijnd en smeuïg, met een diepe bron van gesmolten chocolade.
Deze Port is een van de weinige Ports en bijna de enige wijn die van ongeënte wijnstokken komt. In de tweede helft van de 19e eeuw zijn 99,9% van alle wijnranken in Europa vernietigd door de Amerikaanse druifluis. Alle wijndruiven zijn hierna geënt op resistente Amerikaanse wortels. Om onduidelijke redenen zijn er twee kleine velden van Quinta do Noval gespaard. De eeuwenoude wijnranken leveren de allerbeste (en allerduurste) vintages en dat doen ze alleen in jaren als er genoeg druiven van hoge kwaliteit geoogst kunnen worden. De oplages zijn altijd extreem klein!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.