Quinta do Noval Cedro Do Noval

 14,95

  • Wijnland: Portugal
  • Wijnstreek: Douro
  • Druivensoort(en): Syrah, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional
  • Inhoud: 0,75 L
Categorieën: , ,

Beschrijving

De Quinta do Noval Cedro Do Noval heeft een dichte rode kleur. Deze wijn heeft een intense neus met aroma’s van bloemen en rijp rood fruit, evenals mooie hout tonen geassocieerd met kruiden en donkere chocolade. In de mond is hij geconcentreerd, de fruittonen zijn expressief en de frisheid is zeer duidelijk. De wijn heeft een lange en complexe afdronk met tannine en is goed in balans. Uitstekende begeleider bij kruidige gerechten met rundvlees of wild en bijde BBQ.

Cedro do Noval is een blended wijn van onder meer Syrah en de nobele druivensoorten van de Douro-vallei. Deze wijn bestaat uit 45% Touriga Nacional, 20% Syrah, 30% Touriga Francesa, 5% Tinto Cão druiven.

De druivensoorten worden gedurende 7 dagen apart gefermenteerd in roestvrijstalen vaten, waar ze vervolgens de malolactische gisting ondergaan. De druivensoorten worden ook apart gerijpt gedurende 11 maanden in houten vaten. Het blenden gebeurt een maand voor het bottelen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Quinta do Noval Cedro Do Noval” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.