Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC

 17,45

  • Wijnland: Italië
  • Wijnstreek: Basilicata
  • Druivensoort(en): Sangiovese
  • Inhoud: 0,75 L
Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC heeft een levendige helder robijnrode kleur. In de neus aanhoudende intense aroma’s van kers en klein rood fruit. De wijn heeft een droog mondgevoel en is tegelijkertijd warm met lichte tannine en een zeer smakelijke afdronk.

De Sangiovese druiven voor deze wijn worden handmatig geplukt in de eerste week van oktober. De druiven gisten spontaan onder hun eigen druk. De maceratie vindt plaats bij een temperatuur van 30°C – 33°C en duurt 20 dagen, waarin regelmatig geperst wordt. Uiteindelijk rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden op de fles.

Deze wijn is heerlijk bij pastagerechten met vleessaus, rood en wit vlees.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.