Paul Mas Vignes Nicole Chardonnay / Viognier 0.375l

 5,35

  • Wijnland: Frankrijk
  • Wijnstreek: Zuid-Frankrijk
  • Druivensoort(en): Chardonnay en Viognier
  • Inhoud: 0,375 L
Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Paul Mas Vignes Nicole Chardonnay / Viognier is helder goudgeel met een strogele gloed. Zeer elegante neus van peer, tropisch fruit, perzik en citrusfruit met een hint van vanille en toast. Fris en zacht van smaak met een lange, fruitige afdronk. De druiven komen van 16 en 18 jaar oude wijnstokken op klei en kalkhoudende bodem. Het is een blend van Chardonnay en Viognier druiven. De fermentatie duurt een maand onder een gecontroleerde temperatuur (15°C-17°C). Vanaf de tweede week van de fermentatie gaat de Chardonnay in nieuwe eiken vaten, waar hij het gistingsproces afrondt. 50% in Frans eiken en 50% in Amerikaans eiken. De Viognier veroudert alleen in RVS tanks, dus ondergaat geen houtrijping.

Deze wijn is heerlijk bij schaaldieren, visgerechten, witvlees, blauwe kazen, taartjes en fruit desserts.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Paul Mas Vignes Nicole Chardonnay / Viognier 0.375l” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.