Beschrijving
De Paul Mas Classique Viognier (70%) – Sauvignon Blanc (30%) heeft een expressieve neus van citrusfruit, limoen, abrikoos, tropisch fruit en witte bloemen. In de smaak komen wederom citrus- en tropisch fruit, limoen en diezelfde bloemigheid. De wijn heeft een levendige smaak met een soepele en fruitige afdronk. Deze druiven worden geselecteerd van de verschillende wijngaarden van Paul Mas rond de plaatsen Marseillette, Limoux en Montagnax. Elke druif wordt afzonderlijk gevinifieerd. Vinificatie en rijping op gist gedurende 2 maanden in RVS tanks.
Deze wijn combineert zeer goed met vis, sushi, zeevruchten, asperges en salades. Tevens een goede partner voor de Indiase keuken. Daarnaast ook een ideale wijn voor buiten op het terras.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.