Beschrijving
De Paul Mas Classique Syrah is een stevige, sappige wijn met een donkerpaarse kleur. In zijn geur onder andere bramen en zwarte bessen, met ook een vleugje zwoele kruiderij en mokka. De smaak is rijk en zacht, met opnieuw veel donker fruit en het kenmerkende ‘pepertje’ in de afdronk. De druiven komen van verschillende plekken in de Languedoc (Orb, Aude en Hérault vallei). Op deze manier wordt een breed scala aan aroma’s te gecreërd. Rijping vindt plaats in cementen en RVS vaten voor 80% van de wijn. De andere 20% in Frans en Amerikaans eikenvaten.
Heerlijk bij quiche, gegrild en gebakken vlees, pasta gerechten, BBQ en pittige kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.