Beschrijving
Beaumes de Venise is beroemd om zijn natuurlijke versterkte wijn gemaakt van de Muscat druif. Een zoete versterkte wijn van het type vin doux naturel (VDN). Een mooie zachte en zoete wijn. De druiven worden laat geplukt en men laat de druiven bij lage temperatuur gisten. OP deze manier wordt zoveel mogelijk smaak van de druif in de wijn te gekregen. De gisting wordt onderbroken door wat zuivere alcohol aan de wijn toe te voegen. Hierdoor blijven er meer restsuikers in de wijn aanwezig.
De Muscat de Beaumes de Venise is een heerlijk aperitief en een uitstekende dessertwijn, geurig geparfumeerd, zoetig en vol van smaak maar verteerbaar verfrissend, harmonieus en rijk samengesteld. Eénmaal geopend blijft de wijn goed in conditie en kan ca. 3 weken gebruikt worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.