Beschrijving
De Mount Riley Sauvignon Blanc is een zeer aromatische wijn met ‘grassige’ tonen en aroma’s van o.a. meloen en citrusfruit. Door de aanwezige en benodigde frisse zuren komt de wijn zeer fruitig over en is al vroeg op dronk. Het is een zeer intense wijn, vol met tropisch fruit en een zeer lange afdronk. Het gebied van Marlborough is uitermate geschikt voor de Sauvignon Blanc. De warme dagen, de koele nachten en de weinige regenval in de zomer en herfst, zorgen voor een optimale, lange en langzame rijping van de druiven die zo hun aroma’s optimaal vast kunnen houden. Men spreekt ook wel van de meest serieuze concurrent voor gerenommeerde Franse Sauvignon Blanc’s als Sancerre en Pouilly Fumé. Men maakt gebruik van zowel traditionele als de aller modernste technieken en is zo in staat om kwalitatief zeer hoogwaardige wijnen te produceren.
Geweldig als aperitief of combineer hem met zeevruchten, licht vlees, pasta, salades of de Aziatische keuken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.