Beschrijving
De La Villette Chardonnay VdF is een verfrissende en complexe wijn. De geuren van citroentaart, banaan en peer worden gevolgd door de warme geuren van geroosterd brood, hints van vanille en geroosterde noten. De druiven komen uit wijngaarden gelegen in het zuidwesten van Frankrijk aan de voet van de Pyreneeën gemengd met druiven uit mediterrane kustgebieden. De druiven gisten 10 tot 12 dagen op Frans en Amerikaans eiken. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden. De helft van de wijn ondergaat daarna een malolactische gisting, waardoor de natuurlijke frisheid van de wijn behouden wordt. Door de vroege botteling van de wijn behoudt deze zijn frisheid en primaire aroma’s.
Een heerlijke wijn bij verschillende visgerechten, gerookte zalm of licht gegrilde vleesgerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.