Beschrijving
De Jean-Claude Mas Rouge Intense IGP is licht granaatrood van kleur met paarse tinten. In de neus complexe aroma’s van pruimen, framboos tonen van hout die zich ontwikkelen naar aroma’s van zachte kruiden. In de mond is deze wijn, fruitig, rijk en rond. Zacht en goed in balans, met vers zoethout. Deze rode blend is gemaakt van verschillende druivensoorten met een sterk karakter: Grenache Noir, Carignan, Merlot en Syrah. De bodem bestaat uit klei en kalksteen en grind. De druiven worden ’s nachts machinaal geoogst. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks voordat deze gebotteld wordt.
Deze wijn past goed bij gerechten van wit vlees, gegrild vlees, parelhoen met verse tijm, Spaanse tapas, bruschetta met aromatische kruiden, en zachte en medium sterke kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.