Eminencia Pedro Ximénez Sherry

 14,95

  • Wijnland: Spanje
  • Wijnstreek: Jerez/Montilla
  • Druivensoort(en): Palomino, Pedro Ximenez en Muskadel
  • Inhoud: 0,75 L
Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Eminencia Pedro Ximénez Sherry is donkerbruin van kleur. Deze sherry heeft aroma’s van noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocolade en mokka. Hij is intensief zoet van smaak. Een sherry voor de echte zoetekauw, met dadels, rozijnen maar ook met een mooie balans van zuren en bitters.

Sherry komt uit de provincie Cádiz in Andalusië in Spanje. Cádiz ligt tussen de steden Jerez de la Frontera en Puerto de Santa Maria. Meer dan 90 procent van de wijngaarden is aangeplant met de druif Palomino. De twee andere sherry druiven zijn Pedro Ximenez en Muskadel. Deze twee laatste druivensoorten worden hoofdzakelijk gebruikt om de sherry’s zoeter te maken. De Pedro-Ximenez Sherry is gemaakt van zongerijpte druiven van deze druivensoort. De druiven worden laat in september geoogst. Zo dat deze een hoog suikergehalte opbouwen en hieruit een heerlijk zoete Sherry gemaakt kunnen worden.

Een perfecte dessertwijn goed bij krachtige, zoete desserts zoals notentaart en chocolade.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Eminencia Pedro Ximénez Sherry” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.