Beschrijving
De Conte di Campiano Appassimento is robijnrood met oranje tinten. In de neus intense en complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. Een goede balans met subtiele tannine en een licht bittertje in de afdronk. Deze Appassimento is gemaakt van 100% Negroamaro Passito druiven. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken en worden met de hand geplukt. Daarna volgt de maceratie op de schil om smaak en kleur te extraheren.
Deze wijn is heerlijk bij kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.