Beschrijving
LE MILLESIME
On peut résumer les conditions climatiques du millésime 2005 en trois mots : sécheresse, ensoleillement et amplitude thermique. C’est l’année de tous les superlatifs. Ce millésime restera dans les mémoires des viticulteurs tant les conditions climatiques ont été exceptionnelles.
LE MOT DE L’ŒNOLOGUE
Robe sombre avec des reflets rubis pour ce grand millésime étonnant de Jeunesse. Le nez présente des arômes truffés laissant place à des notes plus fruitées : nuances de griotte, cerise noire, réglisse et de cèdre. A l’évolution apparaissent des notes mentholées. L’attaque est riche et vibrante. Le milieu de bouche est suave avec une fraicheur agréable, l’ensemble présente une harmonie et une élégance rare digne des plus grands vins de Saint Julien.
THE VINTAGE
We can summarise the weather conditions of the 2005 vintage in three words: drought,sunshine and thermal amplitude. This is a superlatives year. 2005 vintage will remain in the memories with exceptional climatic conditions.
TASTING NOTE
Dark colour with ruby highlights for this great vintage with astonishing youth. The nose has truffled aromas giving way to more fruity notes: cherry, black cherry, licorice and cedar notes. Evolution shows menthol notes. The attack is rich and vibrant. The midpalate is suave with a pleasant freshness, the whole presents a harmony and a rare elegance worthy of the greatest wines of Saint Julien
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