Het weer: De weersomstandigheden waren ideaal in 2005 en leverden een voortreffelijke vintage voor Bordeaux op. Tussen winter en herfst was het weer bijzonder droog voor de regio. Vanaf het einde van de lente was de zon overvloedig. De zomertemperaturen waren hoog, maar zonder hittegolf.
Proefnotities Uiterlijk: Een intense, diepe robijnrode kleur – bijna zwart Neus: Een uitzonderlijk krachtige neus die expert André Lurton heeft betoverd – zeer gericht op zwart fruit, zwarte kersen en zwarte bessen, maar ook met aroma’s die tijdens het verouderingsproces zijn bijgedragen: vanille, tabak en geroosterd brood. Mondgevoel: De aanzet is goed afgerond en is gestructureerd en evenwichtig in de mond. Dit is een volle, geconcentreerde en toch verfijnde wijn met hints van munt en zoethout. De afdronk is lang. Voor wie de voorkeur geeft aan sterke wijnen: deze kan direct gedronken worden; het is echter beter om 2 tot 3 jaar te wachten voordat u deze uitstekende 2005 proeft met gegrild of gestoofd vlees.
Aanbevolen van 2013-2030
Onze suggesties: Wild, kaas, rood vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Wees de eerste om “Chateau Dauzac 2005 Margaux” te beoordelen Reactie annuleren
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.