Beschrijving
De Bel Colle Barbera d’Alba Ape Reale heeft een briljante rode kleur, een intense geur met duidelijke kersen en pruimen aroma’s. Frisse wijn met lichte tannine. Na rijping heeft de wijn een volle harmonische smaak. De wijn laat het karakter van de druif, die groeit op de Langa heuvels, prachtig zien. De druiven krijgen hier meer dan voldoende zonuren maar ook de koelte van de nacht. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in RVS tanks. Hierna rijpt deze jonge rode wijn uit Italië nog 4 tot 6 maanden in RVS tanks en grote eikenhouten vaten.
De wijn kan tijdens de hele maaltijd gedronken worden, in combinatie met vlees, wild en oude kaas wanneer de wijn gerijpt is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.