Beschrijving
De Antares Sauvignon blanc heeft aroma’s van peer, meloen, kruisbessen en citrusfruit. Tevens komen ook lichte florale tonen naar voren. Deze perfect rijpe Sauvignon Blanc kent vele liefhebbers door zijn fruitige en frisse smaak. De druiven zijn voorzichtig geperst, om op die manier het frisse en fruitige karakter van de Sauvignon Blanc te behouden. Gedurende de maceratie blijft de most in contact met de schil onder koude omstandigheden. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in RVS tanks onder gecontroleerde temperaturen tussen de 10°C en 12°C en door het gebruik van speciaal geselecteerde gisten. Op deze manier worden optimale aroma’s en smaak ontwikkeld.
Perfect als aperitief in de zomer, heerlijk met salades en visgerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.